Trois problèmes que ce secteur connaît bien
01 Un rappel de produit sans savoir qui l'a acheté
Une matière première s'avère défectueuse : vous devez savoir dès aujourd'hui quels lots l'ont utilisée et quels clients l'ont reçue.
COMMENT ODOO RÉSOUT LE PROBLÈME
Chaque mouvement est lié à un lot. La traçabilité complète en amont et en aval se fait en un clic.
02 Une date d'expiration passée inaperçue
L'entrepôt prélève ce qui est à portée de main, l'ancien lot reste au fond et la perte n'est découverte que lorsqu'il est trop tard.
VOICI COMMENT ODOO RÉSOUT LE PROBLÈME
Chaque lot possède une date d'expiration ; la sortie du stock privilégie la plus proche. Le système suggère le bon lot.
03 Des inspections nécessitant un historique
La réglementation impose de prouver ce qui est entré, ce qui a été produit, comment le contrôle a été réalisé et où le produit a été livré.
VOICI COMMENT ODOO RÉSOUT LE PROBLÈME
Contrôles qualité à la réception, en production et à la livraison, avec résultats enregistrés par lot et prêts à être vérifiés.
Le lot comme fil conducteur
de l'achat des matières premières à la livraison traçable
Les applications utilisées chaque jour dans ce secteur
APPLICATION
Inventaire ➡
Lots, dates d'expiration et expédition prioritaire des produits qui expirent d'abord.
APPLICATION
Fabrication ➡
Recettes sous forme de nomenclatures, avec enregistrement de la consommation réelle.
SCÈNE 1 · DATE D'EXPIRATION
Le lot au fond
expire vendredi
Deux lots d'un même produit : l'un expire cette semaine, l'autre en décembre. Odoo suggère le lot le plus urgent pour la prochaine livraison : premier périmé, premier sorti.
Date d'expiration par lot
Sortie des stocks priorisée selon la date d'expiration
Prévenez le gaspillage plutôt que de le regretter
SCÈNE 2 · RECETTE
La recette prévoit 48,
la balance affiche 50
Les recettes sont définies dans des nomenclatures et les ordres de fabrication enregistrent la consommation réelle, pertes comprises : le coût de chaque lot correspond exactement aux ressources utilisées.
Recettes gérées comme nomenclatures
Consommation réelle par ordre
Coûts incluant les pertes de matières
SCÈNE 3 · INSPECTION
L'inspecteur demande
l'historique du lot
Sa réception d'origine, les contrôles réussis et les clients destinataires : l'historique du lot commence dès son premier mouvement et se consulte en un clic
Traçabilité complète des lots sur toute la chaîne d'approvisionnement
Vers le fournisseur et vers le client
POUR QUI ?
Si votre produit a une date de péremption, cette solution est faite pour vous.
Boulangeries et pâtisseries
Recettes avec suivi des pertes réelles et lots expédiés avant péremption.
Entreprises de boissons et d'embouteillage
Production continue, avec lots traçables jusqu'au Point de Vente.
Viandes, produits laitiers et denrées périssables
Le système surveille les dates de péremption proches pour vous éviter d'avoir à les mémoriser.
Transformateurs et fabricants sous contrat
Dossiers de lots prêts pour les audits.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Les questions que vous nous posez le plus avant de commencer
01 Odoo gère-t-il les lots et dates de péremption ?
Oui : les produits sont suivis par lot, et chaque lot porte sa date de péremption lors des réceptions, de la production et des livraisons.
02 Peut-on sortir d'abord les articles proches de la péremption ?
Oui : la stratégie de sortie privilégie les dates de péremption et le système suggère le lot qui expire en premier pour les livraisons et consommations.
03 Puis-je retracer un lot jusqu'au client ?
Dans les deux sens : des matières fournisseurs aux livraisons qui les contiennent — la chaîne entière accessible en un clic.
04 Comment les recettes sont-elles gérées ?
Grâce aux nomenclatures de Fabrication, avec des ordres de fabrication consignant la consommation réelle, rebuts compris.
05 Cela nécessite-t-il une mise en œuvre considérable ?
Non — la mise en œuvre se fait par étapes : généralement Inventaire avec lots d'abord, puis production et Qualité. Discutons de votre cas et définissons le plan.
Autres secteurs manufacturiers
Agro-industrie et produits transformés
De la récolte au produit fini, avec traçabilité de l'origine.
Chimie et pharmacie
Formules, contrôle Qualité rigoureux et traçabilité réglementaire
Cosmétiques et soins personnels
Formules, lots de production et conformité sectorielle.