Tres dolores que este sector conoce de memoria
01 El retiro sin saber a quién le vendiste
Un insumo sale malo y necesitas saber hoy qué lotes produjiste con él y a qué clientes llegaron.
ASÍ LO RESUELVE ODOO
Cada movimiento queda ligado al lote , el rastreo completo, hacia atrás y hacia adelante, toma un clic
02 La caducidad que nadie vio venir
El almacén saca lo que está a la mano, el lote viejo se queda al fondo y la merma se descubre cuando ya es pérdida.
ASÍ LO RESUELVE ODOO
Cada lote lleva su caducidad y la salida prioriza lo que caduca primero, el sistema propone el lote correcto.
03 La inspección que pide historial
La norma exige demostrar qué entró, qué se produjo, cómo se revisó y a dónde se fue.
ASÍ LO RESUELVE ODOO
Checks de calidad en recepción, producción y entrega con los resultados registrados por lote, listos para la visita.
EL FLUJO DEL SECTOR, EN ODOO
El lote como hilo conductor
de la compra del insumo a la entrega rastreable
ESCENA 1 · LA CADUCIDAD
El lote del fondo
caduca el viernes
Dos lotes del mismo producto: uno caduca esta semana, el otro en diciembre. Odoo propone el urgente en la siguiente entrega — primero en caducar, primero en salir.
Fecha de caducidad por lote
Salida priorizada por caducidad
La merma se evita, no se lamenta
ESCENA 2 · LA RECETA
La receta dice 48,
la báscula dice 50
La receta vive como lista de materiales y la orden de producción registra el consumo real, merma incluida — el costo de cada lote refleja lo que de verdad se usó.
La receta como lista de materiales
Consumo real por orden
El costo con la merma incluida
ESCENA 3 · LA INSPECCIÓN
El inspector pide
el historial del lote
De qué recepción viene, qué revisiones pasó, a qué clientes se entregó: la cadena del lote existe desde el primer movimiento y se consulta en un clic
La cadena completa por lote
Hacia el proveedor y hacia el cliente
PARA QUIÉN ES
Si tu producto tiene fecha de caducidad, esto es para ti
Panificación y repostería
Recetas con merma real y lotes que salen antes de caducar.
Bebidas y embotelladoras
Producción continua con el lote rastreable hasta el punto de venta.
Cárnicos, lácteos y perecederos
Caducidades cortas vigiladas por el sistema, no por la memoria.
Procesadoras y maquiladoras
El expediente por lote listo para la auditoría.
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que más nos preguntan antes de arrancar
01 ¿Odoo maneja lotes y caducidades?
Sí — los productos se rastrean por lote, y cada lote lleva su fecha de caducidad en recepciones, producción y entregas.
02 ¿Puede salir primero lo que caduca primero?
Sí: la estrategia de remoción prioriza por caducidad y el sistema propone el lote que caduca primero en entregas y consumos.
03 ¿Puedo rastrear un lote hasta el cliente?
En ambas direcciones: del insumo del proveedor a las entregas que lo contienen — la cadena completa, en un clic.
04 ¿Cómo se manejan las recetas?
Como listas de materiales en Fabricación, con la orden de producción registrando el consumo real — merma incluida.
05 ¿Esto requiere una implementación gigante?
No — se implementa por etapas: típicamente inventario con lotes primero, luego producción y calidad. Platicamos tu caso y armamos el plan.